江苏吴中碧螺春茶果复合系统种植历史绵延上千年，最早可追溯至唐朝，是以洞庭山碧螺春茶果复合种植为特色的农业生产系统。遗产地位于江苏省苏州市吴中东山镇和金庭镇，总面积178.6平方公里。唐宋时期吴中地区所产茶果多数成为宫廷贡品。唐代茶圣陆羽曾多次在洞庭山考察茶事，并在《茶经》中对洞庭茶有过明确的记载，并且《唐书·地理志》上已有洞庭山进贡橘子的记载。到了明代，碧螺春茶逐渐崭露头角，因其独特的品质和口感受到文人雅士的喜爱，而茶果复合种植的模式则是在长期的农业生产实践中逐渐形成的。清代，名茶碧螺春的问世更是引得众多名人墨客在饮茶、品茶的过程中诗兴大发、文思泉涌，梁同书、陈康祺、李慈铭等人均以《碧螺春》为题作诗盛赞碧螺春茶。郭廖《灵芬馆诗话》：“洞庭产茶名碧螺春，色香味不减龙井，而鲜嫩过之”，郑光祖《一斑录杂述》：“浙地以龙井之莲心芽，苏郡以洞庭山之碧螺春，均以名世”中对碧螺春的描述更是可见其在历史上便由于品质优异而声名远扬。

江苏吴中地处长江下游南岸，太湖之滨，这里山峦起伏，水网密布，拥有独特的小气候环境。吴中碧螺春茶果复合系统核心区域主要分布在东山镇和金庭镇，这两个区域四面环水，太湖广阔的水面调节了气温和湿度，形成了冬暖夏凉、空气湿润的气候特点，为碧螺春茶树以及周边果树的生长提供了绝佳的自然条件。春季气温回升缓慢，使得茶树发芽时间相对较晚，有利于茶叶中营养物质的积累。夏季高温多雨，雨热同期，促进了茶树和果树的快速生长。秋季凉爽干燥，光照充足，有利于茶叶的采摘和加工，也使得水果的糖分得以充分积累。冬季温和少雨，茶树和果树能够顺利越冬。碧螺春茶产地土壤以黄棕壤和壤质黄泥土为主，土层深厚，肥沃疏松，富含多种矿物质和微量元素，透气性和保水性良好，呈微酸性，非常适合茶树和果树的生长。

在过去，碧螺春茶果复合系统的生产规模较小，主要以家庭为单位进行种植和生产。茶农们采用传统的种植和加工技术，茶叶和水果的产量相对较低，销售渠道也较为有限。随着社会经济的发展和人们对优质农产品需求的增加，吴中地区的碧螺春茶果复合系统迎来了新的发展机遇。20世纪80年代以来，当地政府加大了对农业产业的支持力度，引进先进的种植和加工技术，推广科学管理方法。一方面，加强对茶农的技术培训，提高他们的种植和管理水平；另一方面，鼓励企业和合作社参与，实现规模化、产业化经营。与此同时，政府不断加强对江苏吴中碧螺春茶果复合系统的保护力度，吴中碧螺春茶果间作系统作为一种记载和传承上千年历史的地方文化符号，吴中碧螺春茶经久不衰，得益于当地手工采茶、手工拣茶、手工炒制等传统技艺的坚守和传承。其炒制过程分为高温杀青、热揉成形、搓团显毫和文火干燥四道工序，已于2011年5月入选国家级非物质文化遗产。2020年1月20日，吴中碧螺春茶果复合系统被选入第五批中国重要农业文化遗产之列。近年来，随着生态农业和乡村旅游的兴起，吴中地区充分利用茶果复合系统的特色，开发了一系列以茶文化和果文化为主题的旅游项目，如茶园采摘体验、茶文化博物馆参观等，进一步推动了当地农业与旅游产业的融合发展。

在长期发展的过程中，当地人们形成了一套系统的、规模的、完整的农业生产技术，其中包括种植技术、施肥技术、病虫害防治技术三个方面。

1、种植技术

1.1合理密植：根据茶树和果树的品种、生长特性以及土壤肥力等因素，合理确定种植密度。一般来说，茶树的种植密度为每亩800-1200株，果树的种植密度则根据不同品种有所差异，如枇杷每亩种植30-40株，杨梅每亩种植20-30株。通过合理密植，充分利用土地空间和光照资源，提高单位面积的产量和效益。

1.2修剪与整枝：定期对茶树和果树进行修剪与整枝，以保持良好的树形和通风透光条件。茶树在每年春季采摘后进行轻修剪，去除枯枝、病枝和徒长枝；冬季进行深修剪，调整树冠结构，促进来年茶树的生长。果树则在冬季进行修剪，去除过密枝、交叉枝和病虫害枝，同时根据果树的生长情况进行适当的疏花疏果，保证果实的大小和品质。

2、施肥技术

2.1有机肥料为主：以有机肥作为主要肥料来源，如农家肥、绿肥、饼肥等。在冬季，结合深耕，将有机肥施入土壤中，改善土壤结构，提高土壤肥力。同时，根据茶树和果树的生长阶段，适时追施适量的化肥，以满足其生长发育对养分的需求。

2.2精准施肥：利用土壤检测技术，了解土壤中养分的含量和分布情况，根据茶树和果树的需肥规律，制定精准的施肥方案。例如，在茶树生长的春季，适当增加氮肥的施用量，促进茶树新梢的生长；在果实膨大期，增加磷钾肥的施用量，提高果实的品质和产量。

3、病虫害防治技术

采取综合防治方法，包括物理防治、生物防治、农业防治等方法。采用悬挂糖醋液诱捕器、安装太阳能杀虫灯等，利用防虫网覆盖茶园和果园；保护和利用害虫的天敌，在果园中利用赤眼蜂防治卷叶蛾等害虫，控制害虫的种群数量；通过合理的种植管理措施，及时清理茶园和果园的枯枝落叶、杂草等，合理修剪枝叶，增强茶树和果树的抗病虫害能力。

吴中碧螺春茶果复合系统，是以洞庭碧螺春茶与柑橘、枇杷、杨梅等各种果树复合种植、洞庭碧螺春茶采制工艺、洞庭碧螺春茶文化为核心的农业生产系统。吴中碧螺春茶叶以其独特的品质为世人所称赞，外形条索纤细，滋味鲜醇回甘，汤色嫩绿明亮，叶底鲜嫩匀整。与茶树相间种植的枇杷、杨梅、橘子等水果也品质上乘，不仅口感鲜美，而且富含维生素、矿物质等营养成分，深受消费者喜爱。该系统通过在低山丘陵地区，实施碧螺春茶与枇杷、柑橘、杨梅、枣子等多种果树的复合立体种植，形成了梯壁牢固、梯度布局、水土保持良好的茶果模式。碧螺春茶树喜阴、怕阳光直晒、怕霜雪寒冻，果树喜光、抗风、耐寒，果树可以为茶树提供遮蔽骄阳、蔽覆霜雪等良好的生长环境。茶果间作模式，丰富了生物多样性，实现了茶果肥水一体化管理，节约了资源，也美化了环境。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，果树花粉、花瓣、果子、落叶等落入土壤，洞庭山碧螺春茶可以从土壤养分中吸收果香、花味，这种特殊的生长环境造就了碧螺春茶独特花果香的优良品质，在生产过程中保育了茶果种质资源，发挥了重要的生产功能和生态系统维护功能，呈现出独特的人文和自然景观特征。

千百年来，碧螺春茶果间作系统充分发挥了其生产、生态与文化的多元功能，一直是吴中洞庭山农民维持生计、增加收入、传承文化的重要基础。碧螺春茶文化源远流长，包含了茶叶的种植、采摘、加工、品鉴等一系列文化元素，当地的茶文化习俗：茶艺表演、茶礼传承等，不仅是当地人民的精神财富，也成为了中华民族优秀传统文化的重要组成部分。在茶叶采摘和水果收获季节，当地会举办各种民俗活动，茶歌会、水果采摘节等，丰富人们的精神生活，促进文化的交流与传承。经济上，碧螺春茶叶和特色水果是当地的主要经济作物，带动了当地就业，增加了农民收入，并且促进了农产品加工、餐饮、住宿、交通等相关产业的发展和乡村旅游的兴起，进一步推动了经济的发展。生态上，茶果复合种植模式构建了一个稳定的生态系统。茶树和果树相互遮荫，调节了光照和温度，减少了水分蒸发，有利于保持土壤水分，防止水土流失。果树的落叶和修剪下来的枝条可以作为有机肥料还田，增加土壤肥力。

综上所述，江苏吴中碧螺春茶果复合系统是一种具有独特地域特色和丰富内涵的农业生产系统。在未来的发展中，江苏吴中碧螺春茶果复合系统将继续坚持绿色生态发展理念，加强对生态环境的修复和保护，加大碧落春茶文化的挖掘、整理和传承，加强科技创新与投入，加强品牌建设，促进当地茶果与旅游业、农产品加工产业等的深度融合，进一步提升其经济、生态和文化价值，为当地经济社会的发展和乡村振兴做出更大的贡献。

辽宁阜蒙旱作农业系统是具有8000多年栽培历史，以旱地种植谷子（小米）为特色的旱作农业系统。遗产地涵盖阜新蒙古族自治县全域，核心区位于化石戈镇，包括来住营子、化石戈、万德号村等八个自然村，谷子播种面积达25万多亩。几千年来，阜蒙谷子旱作农业系统在当地传承有序，农耕文化传承不断。在辽金时期，农耕文化进一步繁荣，旱作农业成为当地主要的生产方式之一。清乾隆年间化石戈的小米呈贡朝廷。

阜蒙县地势西北高、东南低，境内多低山丘陵，平均海拔约400米。地貌类型多样，包括山地、丘陵、平原和沙地。阜蒙县属于温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温7.6℃，年降水量在450-550毫米之间，且降水集中在夏季，春季干旱少雨，这种气候条件对旱作农业既带来挑战，也塑造了独特的农业发展模式。夏季高温多雨，雨热同期，有利于农作物的快速生长和发育，此时降水集中，可满足作物旺盛生长期的水分需求。阜蒙县土壤类型多样，主要有棕壤、褐土、风沙土和草甸土等。山地和丘陵地区多为棕壤和褐土，这类土壤土层深厚，肥力较高，适合种植玉米、高粱等作物，为旱作农业的发展提供了有力的土壤条件。

在过去，阜蒙县的旱作农业生产方式较为传统，主要依靠人力和畜力，生产效率较低。农作物品种单一，产量不稳定，农民收入有限。随着农业科技的进步和国家对农业的重视，阜蒙县的旱作农业迎来了新的发展机遇。20世纪80年代以来，当地政府积极推广农业机械化，引进先进的农业生产设备，如拖拉机、播种机、收割机等，大大提高了农业生产效率。同时，加强对农民的技术培训，推广科学种植技术，如合理密植、配方施肥、地膜覆盖等，有效提高了农作物的产量和质量。近年来，阜蒙县加大了对农业基础设施建设的投入，修建了大量的灌溉渠道、水库和机井，改善了农田的水利条件，部分地区实现了从雨养农业向灌溉农业的转变。此外，积极调整农业产业结构，发展特色农业，如种植富硒农产品、杂粮杂豆等，拓宽了农民的增收渠道。

阜蒙先民们在生产生活中积累了大量的技能和经验，形成更加科学完善细致的耕作理论和技术体系。千百年来遗产地仍然保留“分缴耕作、隔沟灌溉”等传统谷子种植技术，除此之外，还逐渐形成了一套系统的、完整的、规模的旱作农业生产体系，包括蓄水保墒技术、节水灌溉技术、品种选育与种植技术。

1、蓄水保墒技术

1.1深耕深松：通过深耕深松打破犁底层，加深土壤耕层，增加土壤的蓄水能力。一般深耕深度在25-30厘米，深松深度在30-40厘米，这样可以使土壤更好地接纳和储存雨水，减少地表径流。

1.2耙耱镇压：在播种前后，及时进行耙耱镇压作业。耙耱可以破碎土块，平整土地，减少土壤水分蒸发；镇压可以使土壤紧实，增加土壤毛细管作用，使下层水分上升，起到提墒保墒的作用。

2、节水灌溉技术

2.1滴灌和喷灌：在有灌溉条件的地区，大力推广滴灌和喷灌技术。滴灌通过滴头将水缓慢滴入作物根部，喷灌则利用喷头将水均匀喷洒在田间，这两种灌溉方式相比传统的大水漫灌，可节水30%-50%，同时提高了水资源的利用效率。

2.2集雨补灌：利用自然降水进行集雨补灌。在田间地头修建集雨窖、蓄水池等设施，收集雨季的雨水，在干旱时用于灌溉农作物，解决了部分地区水源不足的问题。

3、品种选育与种植技术

3.1耐旱品种选育：当地农业科研部门与高校合作，选育出一系列适合阜蒙县种植的耐旱、高产农作物品种。阜蒙县化石戈的谷子品种独特，在漫长生产实践中经过长期选择，形成了化石戈及周边生产的若干品系，是谷子品种独特的种质基因库。谷子品种主要有红苗子、齐白头、老虎尾等50多种。

3.2合理轮作与间作：根据不同作物的生长特性和需水规律，推行合理的轮作和间作模式。如玉米与大豆轮作，可改善土壤肥力，减少病虫害的发生；玉米与花生间作，充分利用了土地空间和光照资源，提高了单位面积的经济效益。

阜蒙县独特的自然环境孕育出品质优良的农产品。由于光照充足、昼夜温差大，化石戈品种的米质独特，小米外观呈黄色或者白色，富含蛋白质、维生素E、胡萝卜素等多种维生素和矿物质元素，营养十分丰富。并且，阜蒙旱作农业系统主要以种植耐旱作物为主，属于典型的旱作雨养农业类型，农作物依靠自然降水生长，田间管理围绕着保水、蓄水、节水展开。农民主要种植玉米、高粱、谷子、大豆、花生等耐旱、耐瘠薄的作物品种，通过合理的轮作、间作等种植方式，充分利用土地资源和自然降水，维持农业生产的稳定，实现了旱作农业与生态环境的协调发展。通过推广生态农业模式，如“猪-沼-田”循环农业模式，利用猪粪生产沼气，沼渣和沼液作为有机肥料还田，既减少了农业面源污染，又提高了土壤肥力，实现了农业生产与生态保护的良性互动。

阜蒙县旱作农业的发展对当地经济、生态、文化等的发展具有重要意义。文化上，阜蒙县主体民族为蒙古族，其次是汉族、满族、鄂伦春族等多个民族，形成了多民族融合的传统节日和独特民俗活动，如祭敖包、庆苗会、了场糕等，体现了当地人民对土地的敬畏和对美好生活的向往。经济上，阜蒙县是辽宁省重要的粮食和经济作物产区，每年生产大量的玉米、高粱、大豆、花生等农产品，不仅满足了当地居民的生活需求，还销往全国各地，为当地带来了可观的经济收入。通过加强农产品深加工，延长产业链，增加产品附加值，发展以旱作农业为依托的乡村旅游产业，带动其他相关产业发展，促进当地经济的发展。生态方面，通过植树造林、种草等措施，以及合理的农业生产方式，减少了水土流失，保护了土壤资源，维护了生态平衡。

综上所述，辽宁阜蒙旱作农业系统具有独特的地域特色和丰富的内涵。在未来的发展中，阜蒙县旱作农业将继续坚持绿色生态发展理念，加强对生态环境的修复和保护，加大对阜蒙县旱作农业文化的挖掘、整理和传承，加强科技创新与投入，加强品牌建设，促进旱作农业与旅游业、农产品加工产业等的深度融合进一步提升其经济、生态和文化价值，为当地经济社会的发展和乡村振兴做出更大的贡献。

戈壁驼是蒙古双峰驼的一种，学界将生长在内蒙古北部戈壁的骆驼称为“戈壁驼”。“戈壁驼”体躯较粗重高大、产毛量稍高，毛色多为红棕色，故又称为戈壁红驼。戈壁红驼在乌拉特后旗的牧养历史可以追溯到数千年前。早在远古时期，这片土地上的先民们就开始驯化和饲养骆驼，用于交通运输、驮载货物以及提供肉、奶等生活物资。随着时间的推移，骆驼逐渐适应了戈壁荒漠的恶劣环境，形成了独特的品种——戈壁红驼。在漫长的历史进程中，戈壁红驼与当地牧民的生活息息相关，它们不仅是牧民们生产生活的重要工具，更是草原文化的重要象征。乌拉特后旗戈壁红驼牧养系统作为一个历史悠久的农业文化遗产，从阴山岩画的驯驼图、《史记》《逸周书》《汉书》等历史遗迹和文献中可窥见其发展脉络和历史演变。

就戈壁红驼养殖的自然条件来看，乌拉特后旗气候干旱，年降水量稀少，多集中在夏季。年平均气温在5℃-7℃之间，昼夜温差大，有利于植物营养成分的积累。冬季漫长寒冷，最低气温可达零下30℃以下；夏季短促炎热，最高气温可达38℃以上。这种极端的气候条件，使得其他家畜难以生存，但戈壁红驼却凭借其独特的生理结构和适应能力，在这里繁衍生息。

该地区戈壁、沙漠、荒漠草原地貌交错分布，平均海拔1500米左右，地势南高北低，起伏较小，植被以旱生、超旱生的灌木和半灌木为主，如梭梭、白刺、沙拐枣、驼绒藜等。这些植物富含蛋白质、脂肪和矿物质，植物根系发达，能够在干旱的戈壁环境中生长，是戈壁红驼的优质食物来源，也对保持水土、防风固沙起到了重要作用。

在过去，戈壁红驼的牧养主要以家庭为单位，规模较小，生产方式较为粗放。牧民们主要依靠传统的经验进行养殖，红驼的繁殖、育肥等环节缺乏科学的管理。随着社会的发展和科技的进步，当地政府和相关部门开始重视戈壁红驼产业的发展，加大了对牧养技术的研究和推广力度。乌拉特后旗境内的游牧民族世世代代牧养戈壁红驼，并逐渐孕育出与戈壁红驼牧养系统和牧民生产生活息息相关的丰富多彩的戈壁红驼文化。2014年，乌拉特后旗《蒙古族驼球》项目列入国家级第四批非物质文化遗产名录，62个项目列入自治区、市级非物质文化遗产名录。近年来，通过引进先进的养殖技术和管理经验，戈壁红驼的养殖规模逐渐扩大，生产效率和产品质量得到了显著提高。同时，政府还积极引导牧民成立专业合作社，实现了规模化养殖和产业化经营，提高了牧民的收入水平，促进了当地经济的发展。目前，遗产地范围为乌拉特后旗全境，总面积约2.5万平方公里，戈壁红驼养殖数量达5万多峰。

当地人们在长期的农业实践中逐渐形成了一套系统的、完整的、规模的养殖生产技术，包括品种选育和饲养管理两个方面。

1、品种选育

当地牧民长期以来注重对戈壁红驼品种的选育，通过选择体型健壮、繁殖性能好、适应能力强的红驼作为种驼，不断优化品种结构。同时，相关科研部门也开展了对戈壁红驼品种的研究和保护工作，建立了种质资源库，为品种的持续优化提供了保障。

2、饲养管理

2.1放牧管理：根据不同季节和草场状况，合理安排放牧时间和放牧路线。春季和秋季，每天放牧时间较长，让红驼充分采食；夏季高温时，缩短白天放牧时间，增加夜间放牧；冬季则控制放牧范围，避免红驼过度劳累。

2.2补饲管理：在冬季枯草期和母驼怀孕、哺乳期，适当进行补饲。补饲的饲料主要包括青贮饲料、干草、精饲料等，以满足红驼的营养需求。

2.3疫病防控：建立了完善的疫病防控体系，定期对红驼进行疫苗接种和疫病监测。加强对圈舍和养殖环境的消毒，防止疫病的传播和发生。

内蒙古乌拉特后旗戈壁红驼牧养系统，是具有几千年发展历史，以养殖、保护和发展戈壁红驼为主的牧业养殖复合系统。乌拉特后旗戈壁红驼牧养系统植根于乌拉特后旗的荒漠草原生态环境，与荒漠草原和戈壁环境中的动植物共存共生，形成了“分季牧养”“复合共生”独特的特征和模式。

分季牧养——戈壁红驼长期生活在荒漠、半荒漠化的戈壁地区，一般是远距离采食，对每种植物只采食上半部分，从而避免了生态环境的破坏。为了天然草场的合理保护和充分利用，当地牧民会根据放牧时间、气候条件、草场类型、骆驼数量和生产性质等因素，有计划地安排草场，实行轮牧。同时，戈壁红驼属于家畜，需要牧民保护和管理，以保障驼群不被狼、狐狸、雕、鹰等其他野生动物猎杀或受到其他损失，还需要在关键生产环节对怀孕母驼及幼崽进行集中牧养管理，待母驼、幼驼有了一定的独立生活能力后再出去远距离放养。基于以上原因，戈壁红驼的传统牧养一般采用冬春定点牧养、夏秋远距离倒场放牧的方式，从而形成了乌拉特后旗戈壁红驼牧养系统独特的“分季轮牧”模式。“分季轮牧”模式能促进戈壁红驼成活率提高、营养摄取和环境适应，也有助于该区域的生态维系。

复合共生——在戈壁红驼的传统牧养过程中，戈壁红驼与半荒漠化草原中的沙生植物、次生植物、野生动物等多样性的生物形成和谐共生的关系。戈壁红驼与各类动植物共同组成的自然生态、牧民和戈壁红驼文化三者之间也形成互促发展的关系，从而构建起戈壁红驼牧养系统的“复合共生”模式。具体而言，戈壁红驼喜食梭梭草、骆驼刺等草叶自带咸味的沙生植物的嫩枝，有利于沙生植物根部粗壮生长，防止倒伏。而骆驼只吃嫩枝的进食方式和四处散落的粪便又能起到促进沙生植物播种和施肥的效果。戈壁红驼在采食梭梭叶时会踩塌老鼠做下的沙窝，让老鼠逃散，从而对梭梭草的根系起到保护作用，同时它还能消灭虫卵，防治虫害，间接保护梭梭草、骆驼刺等沙生植物健康生长。

时至今日，乌拉特后旗戈壁红驼牧养系统依然在维持当地生态环境、促进优秀文化传承发展、改善牧民生产生活和推动社会经济发展等方面起着关键性作用，在当下依然具有生态、文化、经济等多元价值。生态上，戈壁红驼的牧养与当地生态环境相互依存、相互促进，红驼以荒漠植物为食，在一定程度上控制了植物的生长，防止了草原的过度退化；同时，红驼的粪便又为植物提供了有机肥料，促进了植物的生长和繁殖。这种生态友好型的养殖方式，实现了畜牧业与生态环境的和谐共生。经济上，随着戈壁红驼产业的发展，逐渐形成了多元化的产业模式。除了传统的肉、奶生产外，还开发了驼毛加工、驼骨雕刻、驼文化旅游等产业，农田、森林、草原、峡谷、戈壁、沙漠等形成了多样的旅游资源，以戈壁红驼为特色的文化旅游产业逐渐兴起，带动了当地餐饮、住宿、交通等相关产业的发展，增加了就业机会，促进了地方经济的繁荣。文化上，乌拉特后旗戈壁红驼牧养系统植根于内蒙古边境旗县的牧区，是当地牧民世世代代在生产生活中生成、传承和发展的农业文化系统。戈壁红驼是乌拉特后旗草原文化的重要载体，承载着当地牧民的历史记忆和民族情感，丰富了草原文化的内涵，成为了中华民族优秀传统文化的重要组成部分。

内蒙古乌拉特后旗戈壁红驼牧养系统是一种具有独特地域特色和文化内涵的农业生产系统。在未来的发展中，戈壁红驼将继续坚持生态优先发展的理念，深入挖掘戈壁红驼的文化内涵，延长产业链，增加产品附加值，加大科技创新与投入，促进戈壁红驼与旅游业、农产品加工业等的深度融合发展，进一步提升其经济、生态和文化价值，为当地经济社会的发展做出更大的贡献。

天津津南小站稻种植系统是具有2000多年种稻历史，在天津津南地区以种植优质粳米为特色的稻作文化系统。天津津南小站稻种植系统位于天津市津南区，包括小站镇、北闸口镇、葛沽镇等5个镇，总面积420.72平方公里，核心保护区种植面积3万多亩。小站稻作为天津名产，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫廷御膳米。小站稻具有悠久的种植历史，据《天津大辞典》载：东汉渔阳太守张堪曾在宝坻一带垦田8000亩，劝民种稻。明朝万历年间，著名科学家徐光启先后四次来天津屯田垦殖。明成祖朱棣迁都北京后，为解决军粮问题，开始在天津地区屯田种稻。到了清朝，天津镇总兵蓝理在小站地区垦田种稻，引南运河水灌溉，培育出了品质优良的水稻品种。1870年，直隶总督李鸿章在小站练兵，进一步推广水稻种植，小站稻由此声名远扬。

小站稻的核心产区——小站镇，处于九河下梢，周边河网密布，独特的地理位置使其拥有丰富的水资源，小站稻主要引南运河水灌溉，南运河水水质优良，富含多种矿物质和有机质，为水稻生长提供了丰富的营养物质，为水稻种植提供了天然的灌溉优势。这里属于暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，年平均气温在12℃左右，年降水量约550-650毫米，降水集中在夏季，光热同期，有利于水稻在生长旺季充分吸收水分和光照，完成生长周期。春季升温快，蒸发量大，有利于水稻育秧；夏季高温多雨，雨热同期，满足水稻生长对热量和水分的需求；秋季天高气爽，昼夜温差大，有利于水稻干物质的积累，提高稻米品质。津南区土壤类型主要为潮土，土层深厚，质地适中，富含氮、磷、钾等多种矿物质和微量元素，土壤肥力较高，保水保肥能力强，为小站稻的生长提供了良好的土壤基础。

改革开放后，随着农业科技的进步和市场需求的变化，小站稻开始走上品种改良和产业化发展的道路。津南区内保留着许多民间传统习俗及节庆，且多与小站稻传统农业有密切关系，如挠秧号子、小站稻田民俗、葛沽宝辇会及现代节庆活动等。2014年11月，“葛沽宝辇会”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。近年来，津南区政府高度重视小站稻产业发展，出台了一系列扶持政策，加大科技投入，开展品种选育和种植技术创新，小站稻种植面积逐步恢复，品质不断提升，品牌影响力日益扩大。2018年习近平总书记到海南国家南繁基地考察时，关切询问天津小站稻情况，同年天津市启动小站稻振兴计划；2019年小站稻入选中国农业品牌目录；2020年天津津南小站稻种植系统被认定为第五批中国重要农业文化遗产；2022年小站稻品牌成功入选国家农业品牌精品培育计划；2024年津南区小站稻优良品种覆盖率达到100%，种植面积达到5.82万亩，再创历史新高。2024年津南区还依托练兵文化和稻耕文化启动建设乡村旅游重点片区，集科普示范、产业发展、田园休闲、旅游度假、农业生产等功能于一体，总面积约66平方公里，成为农业增效益、农民增收入、农村增活力的有效招法，为拉动和繁荣全域农文旅经济发展增添了助力。

当地人们在长期的农业实践过程中，逐渐形成了一套系统的、完整的农业生产体系，包括品种培育、育秧技术、种植技术与病虫害防治等多个方面。

1、品种选育：小站稻科研人员不断进行品种选育，培育出了一系列适合当地种植的优良品种，如“津原89”“津原E28”等，高产、优质、抗病、抗倒伏，适应了现代市场对稻米品质和产量的需求。

2、育秧技术：采用工厂化育秧技术，通过控制温度、湿度、光照等环境条件，培育出整齐健壮的秧苗。工厂化育秧不仅提高了育秧效率和质量，还能有效缩短水稻生长周期。

3、种植技术：推广水稻标准化种植技术，包括合理密植、科学施肥、精准灌溉等。根据水稻不同生长阶段的需肥规律，采用测土配方施肥技术，减少化肥用量，提高肥料利用率。在灌溉方面，采用浅湿干交替灌溉技术，既节约水资源，又促进水稻根系生长，提高稻米品质。

4、病虫害防治：坚持“预防为主，综合防治”的方针，采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法。利用频振式杀虫灯、性诱剂等物理手段诱杀害虫；利用天敌昆虫、生物农药等生物手段防治病虫害；在必要时，合理使用化学农药，确保水稻安全生产。

在长期发展的过程中，小站稻以其独特的品质获得了大家的认可，小站稻作为优质大米，米粒饱满，晶莹剔透，口感软糯，蛋白质含量较高，直链淀粉含量适中，富含多种维生素和矿物质，营养丰富，被人赞誉“银坊香稻传千里，水源三百是珠玑”。无论煮饭、煮粥还是制作其他米制品，小站稻都能展现出独特的风味。小站稻种植与生态养殖相结合，形成了“稻鱼共生”“稻蟹共生”等生态农业模式。稻田不仅可以调节气候、涵养水源、净化空气，在稻田中养殖鱼、蟹等水产品，鱼、蟹的排泄物为水稻提供了有机肥料，减少了化肥和农药的使用，保护了生态环境，同时鱼、蟹在稻田中活动，疏松土壤，减少病虫害的发生，实现了稻、鱼、蟹互利共生，提高了农业综合效益。此外，聚焦聚力“种（子）、种（植）、管（理）、收（割）、运（输）、储（存）、加（工）、销（售）、消（费）”九个环节，津南区持续壮大小站稻产业链，组织串联3家链主企业、60余家链上企业，合力打造国家级小站稻产业集群，不断向深加工领域拓展，形成了集稻米加工、销售、休闲旅游为一体的复合产业模式。津南区在相继建成小站稻种源研发基地、稻种繁育基地、种植新技术示范基地的基础上，又投资1.3亿元建设11个小站稻产业集群项目，通过打造小站稻育秧基地、全自动包装设备提升、低温仓储改造、稻米加工车间改造等项目，进一步延链、补链、强链。

在发展的过程中，小站稻产业作为当地农民增收的重要渠道，不仅带动了当地就业，农民增收，产业链的不断延长还促进了相关产业的发展，小站稻品牌的影响力不断扩大，提高了津南区的知名度和美誉度，促进了区域经济的发展。文化上，小站稻有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是天津地域文化的重要组成部分。围绕小站稻形成的种植文化、饮食文化、民俗文化等，丰富了天津的文化内涵，成为传承和弘扬天津传统文化的重要载体。津南区以小站稻为IP，差异化打造小站稻作展览馆、米立方、津津乐稻等旅游景区以及稻香斋、禾舍等民宿，同时将非遗项目、民俗文化、农业资源融入文化体验、亲子互动、农事研学中，拓展更多以“稻”为核心的文旅场景。“寻源稻乡游”“等你‘稻’来体验游”“秋香‘稻’津南主题游”三条旅游线路均“入列”全国乡村旅游精品线路。

天津津南小站稻种植系统具有独特的地理位置、丰富的历史渊源、优越的自然条件和先进的生产技术。其农业特色鲜明，利用价值高，未来发展潜力巨大。在新时代背景下，小站稻产业将继续坚持绿色可持续发展理念，加强小站稻品牌建设，加大科技投入与人才培养，延长产业链，促进小站稻种植与旅游、文化等产业的深度融合，为天津农业现代化和乡村振兴做出更大的贡献。此外，天津国际水稻研究院，依托基础理论、种质资源、栽培技术等水稻前沿科学，立足于“品种创新＋结构调整＋示范引领”的三位一体功能定位，助力津育水稻品种实现“北过长城、南过长江”，让“中国田”用上更多的“天津种”。